Tiramisu to klasyczny włoski deser – kremowy, pyszny, pełen aromatów kawy i kakao. Dzięki miękkiemu kremowi mascarpone, biszkoptowi nasączonym espresso i lekkiej warstwie kakao, tiramisu to deser, który rozpuści się w ustach!
Ten przepis to autentyczne, klasyczne, proste tiramisu, dokładnie takie, jakie znajdziesz w najlepszych włoskich kawiarniach. Szybko się go przygotowuje bez pieczenia i absolutnie nie da się mu się odparć!
Przygotuj się na prawdziwe smaki włoskich wakacji!
Składniki (do blachy do pieczenia o długości 20×20 cm lub 6 porcji)
Baza deserowa:
✔ 200 g ciastek savoiardi
✔, 300 ml mocnej kawy
✔espresso, 2 łyżki amaretto lub likieru marsala (opcjonalnie, ale zalecane!)
✔1 łyżeczka cukru kawowego (opcjonalnie)
Krem mascarpone:
✔ 250 g sera mascarpone (schłodzony)
✔2 żółtka
✔jaj 50 g cukru
✔krytorowego 200 ml śmietany 30% (schłodzonej, do ubicia)
✔1 łyżeczka wanilii
Ozdoba:
✔ 2 łyżki surowego kakao w płatku
✔czekolady lub płatków czekolady
Metoda przygotowania
