Przygotowanie
☕ syropu kawowego: Przygotuj mocne espresso (około 300 ml) i pozwól mu ostygnąć.
🥃Dodaj amaretto lub marsalę i delikatnie wymieszaj. Jeśli 📌chcesz słodsze desery, możesz dodać łyżeczkę cukru.
Przygotowanie
🥚 kremu mascarpone Ubij żółtka z cukrem pudrem, aż się spieni (około 5 minut).
🧀Dodaj mascarpone i mieszaj na wolnej prędkości robotem kuchennym lub szpatułką.
🥛Ubij śmietanę do twardości, a następnie delikatnie wmieszaj ją w krem mascarpone.
📌Nie mieszaj za bardzo, aby krem pozostał lekki i pienisty.
Składając
🍪 tiramisu: Namocz biszkopty w kawie (tylko przez 1-2 sekundy, nie za długo, żeby nie zmiękły).
🥄Połóż warstwę namoczonego biszkotonika na dnie miski.
🍮Posmaruj ciasteczka połową kremu mascarpone.
🍪Powtórz z kolejną warstwą ciastek i dodaj resztę śmietanki.
Schłodzenie i dekorowanie
❄ Tiramisu przechowywane jest w lodówce przez co najmniej 4 godziny (najlepiej przez noc), aby smaki mogły się ze sobą połączyć.
🍫Przed podaniem przesij kakao przez sitko i opcjonalnie dodaj startą czekoladę.
🍽Podawanie Podawane na zimno,
☕ jest przepyszne! Idealnie pasuje do filiżanki espresso lub szklanki amaretto.
Aby kontynuować artykuł, kliknij przycisk następnej strony pod reklamą!
