Aby kontynuować przepis, kliknij przycisk następny pod reklamą!
Przygotowanie:
Aby przygotować kompot figowy, potrzebne są owoce już dojrzałe, ale jeszcze nie całkowicie zmiękczone. Po zerwaniu dokładnie je umyj, a następnie odetnij łodygi i uszkodzone części. Upewnij się, że przetnij większe figi na pół.
Następnie zagotuj wodę z cukrem w rondelku, dodaj wyciśnięty sok z cytryny, cynamon i cukier waniliowy. Na średnim ogniu zacznij gotować syrop. Gdy tylko zacznie gęstnieć, od razu dodaj figi. Gotuj figi w syropie na małym ogniu przez około 20 minut, ale uważaj, żeby się nie rozpadły!
Gdy są jeszcze ciepłe, dodaj ugotowane figi razem z syropem do zdezynfekowanych słoików. Następnie odwróć szczelnie zamknięte słoiki do góry nogami na pięć minut i zawij je w suchy słoik, żeby ostygły. Mogą też pójść na półkę spiżarni, żeby wyjąć je zimą i powspominać.
